Kentia 100% Albarino – Bodega Juan Gil

kentia Juan GilKentia 100% Albarino – Bodega Juan Gil

Un grand vin blanc jeune. 100% Albariño. Couleur jaune paille clair avec des tons dorés. Kentia est un vin élégant avec des arômes et des sensations de fruits mûrs (pomme et la pêche), des notes minérales, d’agrumes, de fleurs blanches sur un fond herbacé agréable variétales très expressifs. Huileux en bouche, savoureux, complexe, puissant et corsé. Bien structuré et avec une acidité vibrante qui ajoute de la fraîcheur. Idéal en compagnie de fruits de mer cuits, poisson blanc et les crustacés, pâtes avec des sauces légères, de la salade, du poisson bleu cuit, saucisson fumé, viandes blanches, fromages mi-durs, et les crèmes.

Les vieilles vignes plantées dans Pergola, système traditionnel local, résultat raisins Albariño avec une acidité élevée en raison de sa proximité de l’océan et son haut niveau de précipitations, donnant à ce vin avec un excellent potentiel d’amélioration dans la bouteille. Idéal pour partager toutes sortes de fruits de mer.

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